Recette petits gâteaux moelleux chocolat
Les petits gâteaux moelleux au chocolat sont un classique indémodable. Parfaits pour une pause gourmande, ces délices sont aimés par tous les âges. Ils se caractérisent par un cœur tendre et un goût intense de chocolat.
Ingrédients de la recette :
125 g de farine
200 g de chocolat
90 g de beurre
100 g de sucre
3 œufs
Etapes de préparation de la recette petits gâteaux moelleux chocolat:
Chauffez le four à 200° et placez vos caissettes en papier dans un moule à muffin
Faites fondre le chocolat noir soit au bain-marie dans une casserole sur feu doux ou au micro-ondes.
Dans un saladier mélangez la farine et sucre puis ajoutez en dessus les œufs battus et continuez de mélanger.
Versez en dessus le chocolat fondu et mélangez tout le contenu du saladier pour combiner.
Versez votre pâte dans les caissettes puis direct au four pour une cuisson de 12 minutes.
Vous pouvez aussi lors du service saupoudrez avec du chocolat en poudre.
Conseils:
- Utilisez du chocolat de bonne qualité pour un goût plus riche.
- Ne surcuisez pas les gâteaux pour garder le cœur moelleux.
- Vous pouvez ajouter une pincée de sel dans la pâte pour rehausser le goût du chocolat.
En suivant ces étapes, vous obtiendrez des petits gâteaux moelleux au chocolat délicieux et fiables. Bonne dégustation!
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