Recette de tarte au chocolat noir , un délicieux gâteau froid au goût incomparable pour votre dessert ou pour accompagner votre jus du goûter,
Faites le facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette:
Pour la pâte:
– 275 g de farine
– 125 g de beurre froid
– 100 g de sucre
– 1 œuf
Pour la garniture chocolat:
– 370 g de chocolat noir
– 40 cl de crème
– 25 g de miel
– 85 g de beurre
Etapes de préparation de la recette :
Préparation de la pâte:
D’abord mélangez la farine et beurre en morceaux dans un saladier.
Ensuite ajoutez le sucre et œuf battu, pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte, formez une boule, filmez-la et placez-la au frigo pour 60 minutes.
Farinez un plan de travail, puis abaissez votre pâte et étendez-la dans un moule rond à tarte, appuyez doucement sur les bords.
Déposez en dessus une feuille de papier cuisson, étalez en dessus des haricots secs et remettez au frigo pour 20 minutes.
Chauffez votre four à 180°, puis faites cuire votre pâte pour 15 minutes…laissez refroidir après.
Dans un saladier mélangez le chocolat en morceaux avec beurre et miel
Préparation de la garniture chocolat:
Casser le chocolat noir dans un grand bol avec le beurre et le miel.
Chauffez la crème dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit sur le point de bouillir.
Retirez votre casserole du feu puis ajoutez la crème chaude dans le saladier et remuez pour fondre le chocolat et le beurre.
Ensuite étalez votre crème chocolat sur la pâte en utilisant la spatule laissez-la refroidir au réfrigérateur.
Après saupoudrez avec les fèves de cacao puis coupez et servez.
Enfin voila votre dessert réalisé avec la recette de tarte au chocolat noir, servez et bon appétit.
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