Recette panna cotta au thé matcha facile et rapide – un dessert très original, faites ce délicieux dessert facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette :
50 cl de crème liquide entière
3 c.à.c de matcha
65 g de sucre
3 feuilles de gélatine
Etapes de préparation de la recette :
Mettez les feuilles de gélatine dans un bol rempli d’eau et laissez ramollir.
Versez la crème liquide dans une casserole, ajoutez le sucre, portez à ébullition à feu moyen-vif et en remuant avec le fouet.
Retirez la casserole du feu, ajoutez le matcha et remuez avec le fouet.
Essorez les feuilles de gélatine, ajoutez-les et mélangez toujours avec le fouet.
Répartissez votre mélange dans des verres et mettez au frigo
Comment faire les copeaux de chocolat faciles:
Faites fondre 100 g de chocolat blanc – ou noir selon votre choix – soit au bain-marie ou au micro ondes à 1000 W pendant 60 à 75 secondes.
Remuez avec la spatule pour bien le faire fondre en entier et avoir un mélange homogène.
Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque, étalez en dessus le chocolat fondu en une couche fine et mettez au frigo pendant 20 à 30 minutes.
Grattez le chocolat figé en utilisant un couteau, placez vos copeaux de chocolat dans une assiette avant de le servir avec ce dessert.
Et voila la recette panna cotta au thé matcha, servez avec des fruits rouges de la saison.
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