Recette de pâte à crêpes inratable : la meilleure !
Qu’elles soient servies sucrées ou salées, les crêpes sont un plat luxueux et polyvalent qui peut être garni d’à peu près tous les ingrédients que vous pouvez imaginer.
Faire des crêpes à partir de zéro est un processus assez simple, mais la clé du succès réside dans la maîtrise de la pâte à crêpe parfaite.
Nous partageons avec vous ici la recette de pâte à crêpes inratable pour préparer des délicieuses crêpes et de les cuire à la perfection
Ingrédients de la recette : pour 16 crêpes
200 g de farine de blé
50 g de maïzena
4 œufs
46 cl de lait
50 g de beurre
2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger
1 c.à.c d’extrait de vanillé
2 c.à.s de sucre
sel
Etapes de préparation de la recette :
Dans un bol faites fondre le beurre au micro ondes en même temps chauffez un peu le lait dans une casserole à feu moyen, juste le tiédir.
Tamisez la farine et maïzena dans un grand saladier et ajoutez en dessus le sucre et une pincée de sel et mélangez avec la spatule.
Faites un puits au centre et ajoutez les œufs avec beurre fondu après fouettez avec le fouet en versant en dessus le lait.
Ajoutez l’eau de fleur d’oranger avec extrait de vanillé et continuez de fouetter après laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes.
Chauffez une poêle un peu huilée, fouettez encore la pâte puis prélevez une louche et versez-la dans la poêle.
Laissez cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
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