Dessert au chocolat fondant : la recette facile et rapide !
La crème au chocolat est un dessert classique apprécié depuis des générations, et il n’est pas difficile de comprendre pourquoi. La texture lisse et crémeuse de la garniture au chocolat est parfaite ce qui en fait un dessert auquel il est difficile de résister.
il n’est pas surprenant que ce dessert soit devenu un favori universel.
Voila comment réaliser facilement le Dessert au chocolat fondant à la maison , allez Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
220 g de chocolat noir
24 cl de crème liquide entière 30% MG
16 cl de lait
1 œuf
cacao en poudre
Etapes de préparation de la recette :
Mettez la crème au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes – il faut qu’elle soit froide pour cette recette.
Dans un saladier fouettez l’œuf et lait pendant 1 minute avec le batteur à vitesse moyenne.
Versez la préparation dans une casserole faites-la chauffer en remuant sans cesse avec le fouet à feu moyen sans la porter à ébullition.
Une fois votre préparation est chaude, ajoutez en dessus le chocolat noir en morceaux et remuez hors feu pour le faire fondre et avoir un mélange chocolaté.
Dans un autre saladier montez la crème en chantilly avec le batteur.
Ajoutez la moitié du mélange chocolat sur la crème chantilly, mélangez avec la Maryse du centre aux bords puis ajoutez l’autre moitié et mélangez encore.
Une fois votre préparation est bien homogène, faites-la répartir dans des ramequins et mettez-les au réfrigérataur pour au moins 6 heures.
Saupoudrez avec du cacao en poudre, décorez avec des fruits de votre choix et voila votre dessert.
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