La recette originale du Tiramisu : un dessert facile à préparer !
Le tiramisu est un célèbre dessert italien qui est devenu un classique apprécié dans le monde entier. Ses couches de fromage mascarpone crémeux et de doigts de dame imbibés de café en font un dessert riche et décadent, parfait pour toutes les occasions. Les origines du tiramisu remontent à la Vénétie, en Italie, où il a été créé dans les années 1960. Depuis, il est devenu un incontournable des menus de desserts des restaurants et cafés italiens du monde entier.
Alors, si vous êtes prêt, voila la recette originale du Tiramisu , allez Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
- 16 biscuits à la cuillère ou doigts de dame
- 250 g de mascarpone
- 45 g de sucre
- 1 c.à.s d’Amaretto
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 grand verre du café expresso
- cacao en poudre
- sel
Etapes de préparation de la recette :
Versez le café dans un saladier, ajoutez Amaretto, mélangez et imbibiez les biscuits.
Fouettez le mascarpone sans un saladier avec le fouet, ajoutez les jaunes d’œufs et continuez de fouetter.
Montez les blancs en neige avec le sucre et une pincée de sel dans un autre saladier avec le fouet.
Ajoutez les blancs en neige peu à peu dans le saladier du mascarpone et mélangez avec la Maryse pour avoir un mélange homogène.
Placez 8 biscuits au fond d’un plat, étalez en dessus une couche de votre crème puis disposez en dessus 8 autres biscuits et couvrez-les avec le reste de la crème.
Filmez le plat, mettez au frigo pour une nuit.
Le lendemain avant de servir saupoudrez avec le cacao en poudre, coupez et servez.
Ajoutez Commentaire