Muffins moelleux à la vanille et yaourt : une source de plaisir pour vous !
La recette d’aujourd’hui porte sur des muffins moelleux à la vanille, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ces muffins sont légers, moelleux et débordent d’une douce saveur de vanille. Ils sont faciles à préparer et ne nécessitent qu’un minimum d’ingrédients, ce qui en fait une excellente option pour les matins chargés ou les rassemblements de dernière minute.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir ces muffins moelleux à la vanille et yaourt ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 1 pot de yaourt à la vanille
- 2 œufs
- 12 cl d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- zeste de 1 citron
- jus de 1/2 citron
Etapes de préparation de la recette :
Préchauffez le four à 180° et mettez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
Blanchissez les œufs avec sucre et sucre vanillé dans un saladier avec la batteur.
Versez en dessus l’huile et continuez de fouetter avec le batteur.
Après ajoutez le zeste de citron et le yaourt à la vanille et fouettez toujours à vitesse moyenne.
Ajoutez jus de citron, fouettez puis tamisez en dessus la farine et levure chimique, fouettez pour avoir une pâte lisse et homogène.
Répartissez la pâte dans les caissettes avec une cuillère et mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
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