Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir une recette tout simplement irrésistible : le gâteau au yaourt aux poires.
Cette douceur sucrée associe la légèreté du yaourt à la douceur des poires pour créer un dessert à la fois moelleux et fruité qui ravira vos papilles.
Cette recette est à la portée de tous, alors, mettez votre tablier, préparez vos ingrédients et laissez-vous guider dans la préparation de ce gâteau qui émerveillera vos sens.
Laissez-nous vous emmener dans un voyage gustatif où chaque bouchée sera une explosion de saveurs.
Ingrédients de la recette :
1 yaourt nature (utilisez le pot de yaourt vide comme mesure)
3 œufs
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d’huile végétale
1 sachet de levure chimique
2 à 3 poires mûres, pelées, épépinées et coupées en quartiers
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Un peu de beurre et de farine pour le moule
Comment faire le gâteau au yaourt aux poires:
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez et farinez un moule à gâteau de votre choix (généralement un moule rond de 24 cm de diamètre).
Dans un saladier, mélangez le yaourt et les œufs jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Incorporez la farine et la levure chimique petit à petit tout en continuant à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Ajoutez l’huile végétale et l’extrait de vanille (si vous en utilisez) à la préparation, et mélangez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Versez la pâte dans le moule préparé.
Déposez les quartiers de poires dans la pâte, en veillant à les répartir uniformément.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et faites-le cuire pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.
Une fois refroidi, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus du gâteau pour la touche finale.
Ce gâteau au yaourt aux poires est délicieux servi tel quel ou avec une boule de glace à la vanille pour un dessert gourmand. Bon appétit !
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