Ces biscuits aux flocons d’avoine sont parfaits pour une collation saine ou un dessert gourmand.
Ils sont riches en fibres et en saveur, tout en étant croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.
Une recette rapide et simple qui plaira à toute la famille !
Ingrédients de la recette :
150 g de flocons d’avoine
100 g de farine
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre roux
1 œuf
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Comment préparer la recette des biscuits aux flocons d’avoine :
Préchauffez le four à 180°C (th.6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.
Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille, en continuant de mélanger pour bien lier les ingrédients.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
Ajoutez ensuite les flocons d’avoine. Mélangez bien.
Ajoutez le mélange sec au mélange de beurre et sucre, en remuant jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Formez des boules de pâte d’environ une cuillère à soupe et disposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant bien.
Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère.
Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
Laissez refroidir sur une grille avant de les déguster.
Pour des biscuits encore plus moelleux, vous pouvez les retirer du four un peu plus tôt, dès que les bords commencent à dorer, et les laisser reposer quelques minutes sur la plaque.
Bon appétit !
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