Biscuit vanille chocolat : moelleux croustillant et savoureux
Le chocolat et la vanille sont des saveurs appréciées depuis des générations pour leur goût riche et doux. Combinées dans un biscuit, elles créent une explosion de saveurs à laquelle il est difficile de résister. Les biscuits à la vanille sont un plaisir parfait pour tous ceux qui cherchent à satisfaire leur gourmandise. Ces biscuits sont un équilibre parfait de saveurs et de textures, le chocolat apportant de la richesse et la vanille une douceur subtile.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire ce biscuit vanille chocolat chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
200 g de farine
100 g de beurre mou
100 g de sucre
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
200 g de chocolat noir
Etapes du biscuit vanille chocolat :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel.
Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre et de sucre, en mélangeant bien entre chaque ajout. Vous obtiendrez une pâte assez épaisse.
Formez des petites boules de pâte à la main et déposez-les sur la plaque à pâtisserie, en les espaçant légèrement.
Aplatissez légèrement chaque boule de pâte avec le fond d’un verre, pour former des biscuits d’environ 1 cm d’épaisseur.
Enfournez la plaque à pâtisserie au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
Retirez la plaque du four et laissez les biscuits refroidir complètement avant de les manipuler, car ils seront encore mous à la sortie du four. Ils durciront en refroidissant.
Pendant ce temps faites fondre le chocolat au micro-ondes.
Une fois les biscuits refroidis, vous pouvez le haut des biscuits dans le bol du chocolat fondu et mettez aur la grille pour que le chocolat durcisse.
Ces biscuits à la vanille sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Bon appétit !