Biscuits aux amandes, un délice pour accompagner un café au lait goûter, faites ce délice facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette :
200 g d’amandes crues
200 g de sucre glace
3 blancs d’œufs
1 poignée de noix
15 g de sucre vanillé
1/2 c.à.c d’extrait d’amande
sucre glace pour saupoudrer
Etapes de préparation de la recette :
Chauffer le four à 160° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Mettez les amandes et noix dans le bol de votre mixeur et mixez-les quelques secondes.
Dans un saladier fouettez les blancs d’œufs, montez-les en neige.
Ajoutez en dessus le sucre glace, le mélange d’amande et les noix en ajoutant 1 c.à.s à la fois pour bien les intégrer.
Ajoutez après le sucre vanillé et l’extrait d’amande et mélangez le tout avec la spatule.
Déposez des petites quantités de votre pâte avec une c.à.s – Vous pouvez aussi utiliser une poche à douille – sur la plaque en laissant un espace entre les biscuits.
Saupoudrez-les avec le sucre glace et mettez la plaque au four pour une cuisson de 20 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient bien dorés.
Voila vos biscuits aux amandes, servez.