Les biscuits aux noisettes faits maison sont une délicieuse façon de savourer un moment de douceur tout en profitant des bienfaits des noisettes riches en saveurs et nutriments.
Croquants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ils sauront ravir petits et grands à tout moment de la journée.
Ingrédients de la recette :
150 g de farine tout usage
90 g de sucre en poudre
100 g de beurre doux à température ambiante
100 g de poudre de noisettes
1 œuf moyen
1 c. à café d’extrait de vanille
sel
Comment préparer la recette des biscuits aux noisettes faits maison :
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
Crémez le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange léger et aérien.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange. Continuez de battre jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Incorporez la farine, la poudre de noisettes et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Façonnez des petites boules de pâte (environ une cuillère à soupe par biscuit) et disposez-les sur la plaque en les espaçant.
Aplatissez légèrement chaque boule avec votre main ou avec un emporte piece.
Enfournez pendant 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords des biscuits soient dorés.
Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.
Savourez ces biscuits aux noisettes avec une tasse de thé ou un café, ou partagez-les en famille pour un goûter fait maison réconfortant.