Les biscuits maison au sucre en poudre sont un classique indémodable qui réveille la nostalgie des goûters d’enfance.
Simples et rapides à préparer, ils allient douceur et croquant pour un résultat qui plaira à toute la famille.
Cette recette est parfaite pour les amateurs de saveurs simples et authentiques.
Vous allez adorer l’arôme irrésistible qui embaumera votre cuisine.
Ingrédients de la recette :
250 g de farine
125 g de beurre doux, à température ambiante
100 g de sucre en poudre
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
sel
Sucre en poudre supplémentaire pour saupoudrer (facultatif)
Comment préparer la recette des biscuits maison au sucre :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Crémez le beurre et le sucre en poudre dans un grand bol jusqu’à obtenir un mélange léger et crémeux.
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange, puis mélangez jusqu’à incorporation complète.
Incorporez la farine et une pincée de sel petit à petit, en mélangeant doucement jusqu’’à formation d’une pâte homogène.
Formez des boules de pâte de la taille d’une noix et disposez-les sur la plaque de cuisson, en les espaçant de quelques centimètres.
Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d’une fourchette pour leur donner une légère forme.
Vous pouvez aussi utilisez un emporte piece de votre chois pour façonner vos biscuits.
Enfournez pendant 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Saupoudrez de sucre en poudre avant de servir, si vous le souhaitez.
Ces biscuits peuvent se conserver dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.
Profitez de ces délices sucrés pour accompagner un café ou un thé, ou tout simplement pour une pause gourmande.