Qui n’aime pas les sablés ? Ce dessert classique se trouve dans presque tous les coins du monde.
C’est une excellente option pour ceux qui n’ont pas accès à des ingrédients plus exotiques.
Si vous n’avez jamais essayé de faire vos propres sablés, cette recette est faite pour vous !
Les sablés sont incroyablement faciles à faire et ne nécessitent que quelques ingrédients et équipements de cuisine de base.
Dans cette recette, nous allons vous montrer comment faire des biscuits sablés cuits au four à partir de zéro en moins de 30 minutes avec des instructions étape par étape.
Ce sont des sablés maison légèrement sucrés et beurrés qui accompagnent parfaitement le thé ou le café. Et ils se congèlent très bien !
C’est l’un de nos desserts préférés à déguster lors des froides soirées d’hiver.
Ingrédients de la recette :
300 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
1 œuf
sel
Etapes de préparation de la recette :
Dans un saladier fouettez le beurre en morceaux avec le sucre à vitesse moyenne en utilisant le batteur.
Quand votre mélange devient crèmeux ajoutez l’œuf et continuez de fouetter.
Après ajoutez la farine avec une pincée de sel et mélangez à la main pour avoir une pâte.
Formez une boule avec la pâte, filmez-la et laissez-la reposer au moins 60 minutes.
chauffez le four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Farinez un plan de travail et abaissez la pâte avec le rouleau à pâtisserie.
Façonnez vos biscuits en utilisant des emporte-pièces, vous pouvez utiliser plusieurs model à la fois.
Déposez les biscuits sur la plaque et formez une boule avec le reste de la pâte, abaissez-la et faites la même opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mettez la plaque au four pour une cuisson de 12 à 15 minutes.
Voila la recette facile des biscuits sablés cuits au four, servez.