Comment faire des sucettes au chocolat ? un dessert amusant et ludique.
Cette confiserie sucrée et indulgente est l’une des préférées des amateurs de chocolat depuis des années, et ce pour de bonnes raisons. Avec son enrobage de chocolat lisse et crémeux et sa forme pratique en bouchées, la sucette au chocolat est la friandise idéale pour toutes les occasions.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire des sucettes au chocolat chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
2 morceaux de quarte-quart peu importe l’arôme – vaille, citron ou chocolat.
3 c.à.s de mascarpone
4 c.à.s de sucre glace
90 g de chocolat noir
80 g de chocolat au lait
80 g de chocolat blanc
billes de sucre colorées
bâtonnets en bois
Etapes de préparation des sucettes au chocolat:
Dans un saladier émiettez les tranches de quarte-quart en utilisant une râpe.
Ajoutez en dessus le sucre glace et mascarpone, mélangez à la main pour avoir une pâte.
Formez des boulettes, placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Mettez la plaque au congélateur pendant 20 à 30 minutes.
Pendant ce temps faites fondre les 3 chocolats dans des bols differents et au bain-marie.
Faites sortir les boulettes du congélateur, insérez un bâtonnet dans chacune et trempez-la dans le chocolat fondu.
Couvrez 2 concombres avec du papier aluminium – pour les utilisez après – insérez les bâtonnets de sucettes dans les concombres et laissez durcir un moment.
Saupoudrez-les avec les billes de sucre colorées et remettez au congélateur pendant 1 heure.
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