Cookies aux pépites de chocolat noir , un délicieux gâteau fondant pour le goûter, Faites ce délicieux biscuit facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette :
– 250 g de farine
– 150 g de beurre froid coupé en petits cubes
– 125 g de cassonade
– 120 g de sucre
– 2 œufs
– 75 g de cacao noir
– 1 c.à.c de maïzena
– 3/4 c.à.c de levure chimique
– 1/2 c.à.c de sel
– 150 g de pépites de chocolat mi-sucré
Etapes de préparation de la recette :
Chauffer le four à 180° et tapissez une plaque avec une feuille de papier sulfurisé.
Fouettez le beurre froid sucre et cassonade dans un saladier avec votre batteur à vitesse moyenne pendant 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
Ajoutez en dessus les œufs un à la fois tout en fouettant bien après chaque ajout.
Après ajoutez le cacao, la farine, levure chimique, maïzena et le sel et remuez le tout ensuite ajoutez les pépites de chocolat mi-sucré.
Mettez votre pâte au frigo pendant 15 minutes.
Façonnez des petites boules et déposez-les sur la plaque, appuyez légèrement sur le dessus de la pâte.
Mettez votre plaque au four pour une cuisson de 12 minutes. Laissez-les reposer pendant au moins 10 à 15 minutes, voila vos cookies aux pépites de chocolat noir, servez avec une tasse de café, lait ou jus.