Le craquelin au chocolat est un dessert belge classique, alliant la douceur du chocolat à une texture croustillante et légère.
Idéal pour un goûter ou pour finir un repas sur une note sucrée, ce biscuit se distingue par son croquant et son riche arôme de chocolat.
Ingrédients de la recette :
100 g de beurre mou
120 g de cassonade brune
120 g de farine tout usage
2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel
Comment préparer le craquelin au chocolat:
Préparation du craquelin :
Dans un bol, mélangez le beurre mou et la cassonade jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Incorporez ensuite la farine, le cacao en poudre, et le sel. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Réfrigérez pendant au moins 30 minutes.
Cuisson :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Retirez la pâte du réfrigérateur et formez des petites boules à la main
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les craquelins soient bien dorés.
Finition :
Laissez refroidir les craquelins sur une grille avant de déguster.
Ils se conservent parfaitement dans une boîte hermétique.
Savourer ce délicieux craquelin au chocolat est une excellente manière de conclure un repas ou d’accompagner une tasse de thé ou de café.
Sa texture croustillante et son goût chocolaté seront appréciés de tous !