Mousse au chocolat sans œufs : un dessert idéal pour toutes les occasions.
Se délecter d’une mousse au chocolat riche et crémeuse est une expérience luxueuse à laquelle il est difficile de résister. Ce dessert classique est apprécié depuis des années, et pour cause. Sa texture veloutée et son goût décadent en ont fait l’un des desserts préférés des amateurs
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à faires la mousse au chocolat sans œufs facile chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
- 150 g de chocolat noir
- 50 g de chocolat au lait
- 16 cl de lait
- 32 cl de crème liquide entière à 30% MG
Etapes de préparation de la recette :
Mettez la crème au congélateur pour 15 minutes.
Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition.
Coupez les deux chocolat en morceaux et mettez-les dans un saladier.
Versez en dessus le lait chaud et remuez avec la Maryse pour faire fondre le chocolat.
Dans un autre saladier montez la crème froide en chantilly en utilisant le batteur.
Mettez 4 c.à.s de la crème chantilly dans le saladier du chocolat et mélangez avec la Maryse pour avoir un mélange homogène.
Après versez le tout dans le saladier de la crème chantilly et mélangez délicatement avec la Maryse.
Répartissez votre crème chocolat dans des verres, décorez avec le zeste d’orange, chocolat écrasé et amande en poudre.
Mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.