Cake aux pêches : super bon et moelleux
moelleuse et délicieuse, et lorsqu’elle est préparée avec des pêches fraîches et juteuses, c’est encore meilleur. Le gâteau aux pêches est un dessert classique qui convient à toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un pique-nique estival, d’une réunion de famille ou d’une simple friandise à déguster à la maison. Avec sa texture délicate et sa saveur fruitée subtile, le gâteau aux pêches est un régal pour les foules qui ne manque jamais d’impressionner.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire ce cake aux pêches chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
- 200 g de farine
- 2 pêches
- 120 g de beurre mou
- 120 g de cassonade
- 1 c.à.c de levure chimique
- 1 c.à.c de bicarbonate de soude
- 2 gouttes d’extrait de vanille
- 60 ml de crème liquide
- 1 œuf
Etapes du cake aux pêches :
Préchauffez votre le four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake en silicone, lavez les pêches, coupez-les en lamelles.
Fouettez le beurre dans un saladier avec le batteur pendant 1 minute.
Ajoutez la cassonade et fouettez pendant 3 minutes à vitesse moyenne pour avoir un mélange crèmeux.
Après ajoutez l’œuf et extrait de vanille, fouettez pour bien les intégrer.
Ajoutez farine, levure chimique, bicarbonate et crème liquide, mélangez pour avoir une pâte.
Versez votre pâte dans le moule, lissez la surface et insérez dedans vos lamelles de pêches.
Mettez votre moule au four pour un e cuisson de 45 à 60 minutes.
A la fin de cuisson, démoulez, saupoudrez avec sucre glace, ajoutez soit un peu de miel ou sauce chocolat pour les amateurs des gâteaux sucrés.