Comment faire le gâteau roulé au Nutella ?
Le gâteau roulé au Nutella est un dessert traditionnellement français qui a gagné en popularité à travers le monde grâce à sa délicieuse combinaison de génoise moelleuse et de Nutella onctueux.
Ce gâteau est un incontournable des pâtisseries françaises et est souvent servi lors d’occasions spéciales telles que les fêtes d’anniversaire ou les réunions de famille.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire ce roulé chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
Pour la génoise: :
120 g de farine
4 œufs
120 g de sucre
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure chimique (facultatif)
Pour la garniture :
Nutella (environ 125 g ou selon votre préférence)
Comment faire le gâteau roulé au Nutella :
Préparation de la génoise :
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez la farine tamisée, la pincée de sel et, si vous l’utilisez, la levure chimique.
Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes. La génoise doit être légèrement dorée.
Une fois cuite, démoulez la génoise sur un torchon humide et enlevez délicatement le papier sulfurisé.
Préparation de la garniture :
Pendant que la génoise est encore chaude, roulez-la délicatement avec le torchon.
Laissez-la refroidir ainsi pendant quelques minutes, ce qui facilitera le processus de roulage final.
Une fois la génoise refroidie, déroulez-la délicatement.
Étalez une couche généreuse de Nutella sur toute la surface.
Roulez la génoise garnie de Nutella en serrant bien pour obtenir un beau roulé.
Placez le gâteau roulé au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu’il prenne bien.
Pour le servir, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou ajouter d’autres décorations selon votre préférence.
Dégustez votre gâteau roulé au Nutella avec une bonne tasse de café ou de thé ! Bon appétit !