Bienvenue dans le monde délicieusement exotique de la pâtisserie, où nous allons explorer une recette irrésistible, le gâteau à la noix de coco et au yaourt. Imaginez-vous transporté sur une île tropicale, bercé par la douce brise et le parfum envoûtant de la noix de coco fraîche. Ce gâteau fusionne l’onctuosité du yaourt avec la saveur sucrée de la noix de coco pour créer une véritable symphonie de goûts et de textures. Préparez-vous à un voyage gustatif exquis qui vous fera succomber à chaque bouchée. Nous vous guiderons à travers les étapes de cette recette, vous dévoilant tous les secrets pour réaliser ce dessert mémorable. Préparez-vous à enchanter vos sens avec ce gâteau, une véritable invitation au paradis culinaire !
Ingrédients de la recette:
225 g de farine
1 pot de yaourt nature
100 g de noix de coco râpé
100 g de sucre
12 cl d’huile de coco
3 œufs
10 g de levure chimique
sel
Etapes de préparation du gâteau à la noix de coco et yaourt :
Chauffez le four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake.
Mettez les œufs dans un saladier, ajoutez en dessus le sucre avec 1 pincée de sel et fouettez avec le batteur à vitesse moyenne.
Une fois votre mélange est clair, ajoutez l’huile de coco et continuez de fouettez.
Ajoutez la farine tamise avec la levure et fouettez à vitesse moyenne.
Après ajoutez le yaourt avec le noix de coco râpé et fouettez pour tout mélanger.
Versez votre pâte dans le moule et mettez-le au four pour une cuisson de 40 minutes.
Voila le meilleur gâteau à la noix de coco et yaourt, saupoudrez avec sucre glace et servez.