Gâteau au fromage blanc : un dessert pour impressionner vos invités !
Le gâteau au fromage blanc, également connu sous le nom de gâteau au fromage fermier, est un dessert sucré et crémeux qui est apprécié depuis des générations. Cette friandise simple mais délicieuse est préparée à partir de fromage blanc, d’œufs, de sucre et de quelques autres ingrédients de base. Il en résulte un gâteau léger et moelleux, parfait pour toutes les occasions.
Voila comment réaliser le gâteau au fromage blanc à la maison , allez Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
500 g de fromage blanc
120 g de sucre
90 g de farine
3 œufs
1 gousse de vanille
Etapes de préparation de la recette :
Préchauffez le four à 180°.
Coupez la gousse da vanille en deux dans le sens de la longueur et récupérez les graines, séparez les jaunes des blancs d’œufs.
Fouettez les jaunes d’œufs dans un saladier avec les graines de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le fromage blanc et continuez de fouetter avec le batteur à vitesse moyenne.
Tamisez en dessus la farine et fouettez pour bien l’intégrer.
Montez les blancs en neige avec le sucre dans un autre saladier et ajoutez-les dans le premier saladier par lots de 1/4 en mélangeant avec la Maryse après chaque ajout.
Beurrez un moule à charnière et tapissez le dessous avec un cercle de papier sulfurisé, versez dedans la pâte et mettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Laissez refroidir, démoulez et coupez, servez.