Une des friandises classiques que tout le monde semble connaître, le gâteau banane sans oeuf.
Qu’il s’agisse de vos parents, de votre sœur ou de votre meilleur ami, tout le monde aura un tout petit peu d’amour pour ce cake moelleux.
Les bananes constituent une base idéale, car elles apportent beaucoup de bienfaits, des vitamines A et C au potassium et aux fibres.
Cette recette suppose que vous avez déjà une certaine expérience dans la préparation de gâteaux,
Voyons comment vous pouvez faire votre propre recette de gâteau banane sans oeuf maison aujourd’hui !
Ingrédients de la recette :
200 g de farine
4 bananes
100 g de noix haché
60 g de sucre
10 cl d’huile
1⁄2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
sel
Etapes de préparation du gâteau banane sans oeuf :
Chauffez le four à 180°, chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé, mélangez farine, levure chimique et une pincée de sel dans un grand bol.
Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et écrasez-les bien dans un saladier en utilisant une fourchette.
Ajoutez sucre et sucre vanillé, mélangez le tout puis versez l’huile en dessus et mélangez encore une fois.
Ensuite ajoutez le mélange de farine, mélangez avec la spatule puis ajoutez le noix haché et continuez de mélanger la pâte.
Mettez la pâte dans le moule après placez le moule au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes.
Pour vérifier la bonne cuisson, insérez un cure dent, il doit sortir propre sinon laissez cuire la cake quelques minutes de plus.