Gâteau Bundt au chocolat : un délicieux moelleux pour le dessert !
Le gâteau au chocolat est l’un des desserts les plus classiques, apprécié par des générations de personnes dans le monde entier. Ce gâteau riche et moelleux est parfait pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une fête d’anniversaire, d’une réunion de famille ou d’un simple goûter. La saveur du chocolat et la forme unique du gâteau bundt en font un dessert unique dont tout le monde raffole.
Voila comment réaliser facilement le gâteau Bundt au chocolat à la maison , allez Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
Pour le gâteau:
220 g de farine
80 g de cacao non sucré
4 œufs
12 cl d’huile
180 g de sucre
1 c.à.c d’extrait de vanille
8 cl de lait
8 cl de crème liquide entière
1 sachet de levure chimique
sel
Pour le glaçage :
12 cl de crème liquide entière
80 g de chocolat noir
Etapes de préparation de la recette :
Préparation du gâteau:
Préchauffez le four à 170°, beurrez et farinez un moule à cake en silicone.
Fouettez les œufs avec sucre, extrait de vanille et huile dans un saladier pendant 3 minutes avec le batteur.
Ajoutez lait et crème et continuez de fouetter pendant 30 secondes.
Mélangez farine, une pincée de sel, cacao en poudre, levure chimique dans un grand bol.
Ajoutez le mélange en 3 lots et en mélangeant avec le fouet après chaque ajout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
A la fin de cuisson, laissez refroidir un moment, retournez le moule sur une assiette et démoulez le gâteau.
Préparation du glaçage:
Versez la crème dans une casserole et portez à ébullition.
Coupez le chocolat en morceaux dans un bol, versez en dessus la crème chaude et remuez avec une cuillere pour le faire fondre.
Versez le glaçage sur le gâteau et saupoudrez avec des amandes effilés, soupez et servez.