Beignets de pommes : un des desserts les plus populaires et les plus classiques .
Ces beignets aux pommes sont depuis longtemps une gourmandise appréciée des amateurs de desserts. Cette pâtisserie classique, composée de pommes fraîches et d’une pâte sucrée et croustillante, est un incontournable des boulangeries et des cafés du monde entier depuis des générations.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à faires les beignets de pommes chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
- 250 g de farine de blé
- 4 pommes
- 32 cl de lait entier
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.à.c de cannelle moulue
- beurre
Etapes de préparation de la recette :
Dans un saladier fouettez les œufs avec sucre et sucre vanillé.
Ajoutez la cannelle et fouettez avec le fouet.
Après ajoutez en 4 fois et en alternance le lait et farine en fouettant afin de ne pas de grumeaux dans la pâte.
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et râpez-les dans le saladier, mélangez avec la Maryse pour bien intégrer les pommes râpées.
Faites fondre 1 c.à.c de beurre dans une poêle et faites cuire les beignets en prélevant 1 petite louche de votre pâte.
Laissez cuire au moins 1 minute pour chaque côté.