Le cake au citron sans beurre est une option délicieuse et légère pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de matières grasses.
Cette recette utilise des ingrédients simples et sains, offrant une alternative savoureuse au cake traditionnel.
Ingrédients de la recette :
200 g de farine
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
3 œufs
100 ml d’huile d’olive
Le zeste et le jus de 2 citrons
Une pincée de sel
Comment préparer le cake au citron sans beurre :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez l’huile d’olive, le zeste et le jus de citron.
Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé ou recouvert de papier cuisson.
Faites cuire au four pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans le cake en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Conseils:
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter un peu d’extrait de citron à la pâte.
Ce cake se conserve bien pendant plusieurs jours dans un contenant hermétique.
Cette recette de cake au citron sans beurre est non seulement délicieuse, mais elle offre également une alternative plus saine en réduisant les matières grasses.
Elle est idéale pour les personnes attentives à leur alimentation ou celles qui suivent un régime spécifique.
Avec son goût citronné rafraîchissant, ce cake est parfait pour les goûters, les petits déjeuners ou comme dessert lors d’occasions spéciales.
N’hésitez pas à l’essayer et à l’adapter selon vos préférences ou besoins alimentaires. Bonne dégustation !
Ajoutez Commentaire