Cupcakes à la confiture de fraises : un moelleux très savoureux
Ces cupcakes sont parfaits pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’une réunion de famille ou d’un dîner entre amis.
La combinaison de la confiture de fraises sucrée et acidulée avec le gâteau doux et moelleux
ne manquera pas de satisfaire vos papilles gustatives et de vous laisser sur votre faim.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire les cupcakes à la confiture de fraises chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
200 g de farine
150 g de sucre
120 g de beurre ramolli
120 ml de lait
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Confiture de fraise
Etapes de préparation des cupcakes à la confiture de fraises :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez vos moules à cupcakes avec des caissettes en papier.
Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et mélangez à nouveau.
Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez ce mélange sec progressivement à la préparation précédente, en alternant avec le lait. Commencez et terminez par la farine, et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Répartissez la pâte dans les moules à cupcakes, en les remplissant aux deux tiers.
Faites cuire les cupcakes au four préchauffé pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez les cupcakes refroidir complètement sur une grille.
Une fois les cupcakes refroidis, prenez un petit couteau pointu ou une cuillère à melon pour faire un trou au centre de chaque cupcake. Ne le faites pas trop profondément pour ne pas traverser le fond du cupcake.
Remplissez les trous avec de la confiture de fraise.
Vous pouvez également décorer vos cupcakes avec de la confiture et tranches de fraises si vous le souhaitez. Servez-les et dégustez-les !