Dessert léger aux fruits de saison : moelleux et savoureux
Les gaufres aux abricots sont une délicieuse variante d’un plat classique du petit-déjeuner. Ce délice allie la douceur des abricots mûres à la chaleur et au confort d’une gaufre fraîchement préparée. Que vous soyez à la recherche d’une nouvelle façon de commencer votre journée ou que vous souhaitiez simplement vous laisser tenter par une gâterie sucrée, ce dessert léger est à essayer absolument.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire ces gaufres chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
- 200 g de farine
- 25 cl de lait
- 35 g de sucre
- 25 g de beurre ramolli
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- sucre glace
- abricots
Etapes du dessert léger aux fruits de saison :
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Mélangez farine, sucre, beurre et jaunes d’oeufs dans un saladier.
Versez en dessus le lait en fouettant avec le fouet.
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige avec le sel, mélangez les deux préparations avec la spatule.
Préchauffez le gaufrier légèrement beurré, et faites cuire vos gaufres.
Saupoudrez-les avec le sucre glace et servez avec le fruit de la saison: les abricots.