Donuts à la fraise : ça donne envie de les tester
Les beignets aux fraises sont une délicieuse friandise qui peut être dégustée à tout moment de la journée.
Que vous recherchiez une collation rapide ou un dessert décadent, ces donuts à la fraise sauront vous satisfaire.
Préparés avec des fraises fraîches et une pâte légère et moelleuse, ils sont parfaits pour toutes les occasions.
Ingrédients de la recette :
Pour les donuts :
1 pot de yaourt nature
1 pot de sucre
3 pots de farine
3 œufs
8 g de levure chimique
1/2 pot d’huile
Pour le glaçage :
150 g de sucre glace
12 fraises
Etapes de préparation de la recette :
Préparation des donuts:
Chauffez le four à 180°, tamisez la farine avec levure et réservez.
Mettez le yaourt dans un saladier et gardez le pot pour mesurer les reste des ingrédients.
Ajoutez le sucre et œufs et fouettez l’ensemble avec le batteur pour avoir une préparation homogène.
Ajoutez le mélange de farine et levure et fouettez tout en versant en dessus l’huile.
Répartissez la pâte dans le moule à donuts – juste la moitié et ne pas dépassez cer la pâte va gonfler lors de la cuisson.
Mettez votre moule au four pour une cuisson de 12 minutes.
A la fin de cuisson, laissez refroidir 5 minutes et démoulez vos donuts.
Préparation du glaçage:
Lavez, équeutez les fraises et coupez-les en tranches.
Mettez-les dans le bol de votre mixeur et faites une purée de fraises.
Filtrez la purée dans un grand bol en utilisant un chinois pour n’avoir qu’un jus liquide.
Ajoutez en dessus le sucre glace par lots de 50 g en mélangeant avec une cuillère.
Trempez vos donuts dans le glaçage au fraises, saupoudrez-les avec le sucre glace et servez avec des tranches de fraises et une touche de sauce chocolat noir.
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