Cette délicieuse friandise est connue pour sa texture légère et tendre, associée à la saveur riche et aromatique de la vanille.
Avec son apparence simple et élégante, il n’est pas étonnant que ce gâteau moelleux et gonflé à la vanille soit un incontournable des pâtisseries françaises et des ménages.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire ce gâteau chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
200 g de farine
150 g de sucre
3 œufs
150 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
sel
Comment faire le gâteau moelleux et gonflé à la vanille:
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau rond de 22 cm de diamètre.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel, réservez.
Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre ensemble jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et mélangez.
Incorporez le beurre fondu à la préparation œufs-sucre-vanille en remuant bien.
Graduellement, ajoutez le mélange de farine et levure à la préparation liquide, en mélangeant doucement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Veillez à ne pas trop mélanger pour éviter de rendre le gâteau trop dense.
Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace ou le décorer avec de la crème fouettée, des fruits frais ou tout autre garniture de votre choix.
Ce gâteau moelleux à la vanille est parfait pour le dessert ou pour accompagner une tasse de thé ou de café.
Il est simple à préparer et délicieusement parfumé à la vanille. Bon appétit !