Muffins au chocolat moelleux et gourmands : riche saveur chocolatée
Il n’y a rien de tel que l’odeur de muffins fraîchement cuits qui flotte dans la maison. Et lorsque ces muffins sont moelleux, riches et chocolatés, il est presque impossible de résister à la tentation d’en manger un dernier. Les muffins au chocolat sont une friandise classique qui peut être dégustée à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, au goûter ou même au dessert.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire ces muffins au chocolat moelleux et gourmands chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
- 200 g de farine
- 25 cl de lait
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 2 œufs
- 240 ml de lait
- 120 ml d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Etapes des muffins au chocolat moelleux et gourmands :
Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à muffins.
Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Versez le mélange liquide dans le bol d’ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux 2/3.
Placez le moule à muffins au four préchauffé et faites cuire pendant environ 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
Une fois cuits, sortez les muffins du four et laissez-les refroidir pendant quelques minutes dans le moule, puis transférez-les sur une grille de refroidissement pour qu’ils refroidissent complètement.
Ces muffins au chocolat moelleux sont délicieux servis tièdes ou à température ambiante. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pendant quelques jours. Bon appétit !