Pancakes hyper moelleux – la recette rapide et facile.
Lorsqu’il s’agit des favoris du petit-déjeuner, le pancake est un classique intemporel qui ne déçoit jamais. Qu’il soit servis avec du chocolat fondu garnis de baies fraîches et de crème fouettée, ce délice moelleux sont un plaisir apprécié de beaucoup.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire des pancakes hyper moelleux chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
200 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de levure chimique
1 pincée de sel
250 ml de lait
2 œufs
2 cuillères à soupe de beurre fondu
Etapes de préparation des pancakes hyper moelleux:
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Remuez doucement jusqu’à ce que les ingrédients soient juste incorporés. Ne pas trop mélanger, il est normal d’avoir quelques grumeaux.
Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Vous pouvez ajouter un peu de beurre ou d’huile pour éviter que les pancakes ne collent.
Versez environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle pour chaque pancake. Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez-les et laissez cuire encore une minute ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Retirez les pancakes de la poêle et répétez l’opération avec le reste de la pâte.
Servez les pancakes chauds avec une sauce de chocolat, des fruits frais ou toute autre garniture de votre choix.
En suivant cette recette, vous devriez obtenir de délicieux pancakes moelleux. N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant des ingrédients supplémentaires comme des pépites de chocolat, des fruits ou des épices pour varier les saveurs. Bon appétit !