Recette gâteau chocolat aux châtaignes
Recette d’un délicieux gâteau au chocolat et miel, facile à réaliser chez vous , pour votre goûter, à servir avec un jus ou des tranches de fruit.
Faites ce délicieux fondant facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette :
300 g de farine
225 g de beurre
250 g de miel
100 g de sucre
3 œufs
2 c.à.c de levure chimique
1 c.à.c de graines de fenouil
6 c.à.s de châtaignes cuites hachées
4 c.à.s de pignons de pin
1 c.à.c de sel
Etapes de préparation de la recette :
Chauffez le four à 160° et beurrez un moule à gâteau.
Dans une casserole mettez le beurre en morceaux avec le sucre et miel et faites-les fondre en remuant avec un fouet sur feu doux.
Une fois fondu portez le contenu à ébullition pendant une minute ..Mettez de côté pour refroidir pendant 15 minutes.
Dans un saladier battez bien les œufs puis ajoutez les dans la casserole – le mélange de miel est deja refroidi.
Mettez la farine dans un saladier et faites un puits au centre.
Versez le mélange de miel dans la farine et remuez, en incorporant progressivement la farine.
Ensuite ajoutez en dessus les graines de fenouil et 4 c.à.s de châtaignes hachées.
Mélangez les les châtaignes restantes avec les pignons de pin et le sel dans un bol.
Versez votre pâte dans le moule puis saupoudrez avec le contenu du bol.
Mettez votre moule au four pour une cuisson de 50 minutes…laissez refroidir pendant 5 minutes.
Pendant ce temps mettez 1 c.à.s de miel dans une casserole et mettez-la sur feu doux afin que le miel soit coulant.
Ensuite badigeonnez généreusement sur le dessus du gâteau…coupez et servez.
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