Recette de la pâte à tarte sucrée , idéale pour réaliser toutes vos tartes , faites-la facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette:
250 g de farine
120 g de beurre
70 g de sucre
1 œuf
sel
Etapes de préparation de la recette :
Mettez le beurre en morceaux dans un saladier, ajoutez le sucre, une pincée de sel et fouettez avec le batteur électrique pour obtention d’une mousse.
Après ajouter l’œuf et continuez de fouetter à vitesse moyenne.
Puis ajoutez la farine et cette fois mélangez le tout à la main pour former une pâte.
Formez une boule avec la pâte, filmez-la et laissez-la reposer 60 minutes.
Farinez un plan de travail, abaissez la pâte avec le rouleau à pâtisserie.
Etalez la pâte dans le moule – pour moi j’ai choisi les moules de tartelettes – appuyez avec vos doigts au fond et bords et coupez les parties débordantes avec le couteau.
Vous pouvez piquez le fond avec une fourchette et soit passer à la cuisson à blanc au four ou la remplir avec autres garniture et la passer au four.
Et voila la recette de la pâte à tarte sucrée.
