Sorbet pêches thermomix : facile et mieux qu’une glace
L’été est propice aux friandises rafraîchissantes qui nous rafraîchissent tout en satisfaisant nos envies de sucré.
Le sorbet à la pêche est l’une de ces friandises qui, en plus de nous faire du bien, nourrit notre organisme d’antioxydants, de vitamines et de fibres.
Le sorbet à la pêche est un dessert glacé à base de pêches mûres, de sucre , mais vous pouvez l’agrémenter d’herbes et de jus de fruits.
Il s’agit d’une alternative plus saine à la crème glacée.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire le sorbet pêches thermomix chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
500 g de pêches mûres (environ 4 à 5 pêches)
65 g de sucre
1 blanc d’œuf
Etapes de préparation du sorbet pêches thermomix :
Commencez par éplucher les pêches, retirez les noyaux et coupez-les en morceaux.
Placez-les au congélateur pendant toute la nuit.
Mettez le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10 pour faire le sucre glace.
Ajoutez les morceaux de pêches congelés et mixez pendant 45 secondes à vitesse 6 en utilisant la spatule pour tout descendre en bas.
Insérez le fouet, ajoutez le blanc d’œuf et mixez cette fois pendant 35 secondes à vitesse 3.
Servez votre sorbet en boules et régalez-vous!