Biscuits au lait fait maison , pour accompagner votre tasse du café du petit déjeuner , Faites ce délicieux biscuit facilement avec cette recette.
Ingrédients de la recette :
250 g de farine
24 cl de lait
5 c.à.s de beurre froid, en morceaux
1 c.à.s de levure chimique
1 c.à.s de sucre
1/2 c.à.c de sel
Préparation des biscuits au lait fait maison :
Chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Dans un saladier mélangez la farine, levure chimique, sucre et sel.
Ajoutez le beurre et mélangez le tout à la main.
Versez en dessus le lait par lots en remuant jusqu’à obtention d’une pâte – vous pouvez ne pas utiliser tout le lait.
Formez une boule avec votre pâte et étalez-la sur un plan de travail avec votre rouleau à pâtisserie.
Pliez-la en deux puis abaissez-la encore une fois, Pliez-la en deux dans le sens de la longueur, puis en deux sur le côté pour la plier en quatre.
Abaissez-la avec le rouleau puis façonnez vos biscuits avec un emporte pièce puis formez une boule avec le reste de la pâte, étalez-la et façonnez d’autres biscuits.
Déposez vos biscuits sur la plaque et mettez au four pour une cuisson de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Et voila vos Biscuits au lait fait maison.
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