Muffin chocolat facile : fondant, onctueux et savoureux !
Se laisser tenter par une délicieuse pâtisserie est l’un des plaisirs les plus simples de la vie. Et pour les gourmands, rien ne vaut l’arôme des muffins fraîchement sortis du four. Parmi les différentes saveurs de muffins, le « Muffin chocolat » a gagné en popularité, et ce pour une bonne raison. Avec sa texture moelleuse, son goût chocolaté appétissant et sa facilité de préparation, le muffin chocolat est devenu l’un des préférés des amateurs de pâtisserie et des gourmands.
Voila comment réaliser le Muffin chocolat facile à la maison , allez Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
150 g de farine
40 g de cacao en poudre non sucré
100 g de sucre
100 g de beurre demi-sel
12 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
sel
Etapes de préparation de la recette :
Faites fondre le beurre dans une casserole et réservez.
Tamisez à la fois la farine, cacao, levure chimique et une pincée de sel dans un saladier, mélangez avec le fouet.
Dans un autre saladier fouettez l’œuf avec le sucre en utilisant le batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez en dessus le mélange de farine en plusieurs ajouts et en mélangeant avec la Maryse pour avoir une pâte homogène.
Versez en dessus le beurre fondu et continuez de mélangez avec la Maryse.
Placez les caissettes en papier dans un moule à muffins.
Répartissez la pâte dans les caissettes.
S’il vous reste de la pâte, versez-la dans des petites caissettes en papier et placez-les en dessus du moule.
Mettez le moule au congélateur pendant 10 minutes et préchauffez le four à 180°.
Mettez le moule au four pour une cuisson de 18 à 20 minutes, vérifiez la cuisson avec un cure dent, il doit en sortir propre si vous l’insérez.
Sinon prolongez la cuisson pour quelques minutes de plus.
Laissez refroidir dans le moule.
Après mettez vos caissettes sur une grille pour refroidir complètement avant de les servir.
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