Comment on fait des gaufres ? pâte à gaufres moelleuses.

Comment on fait des gaufres ? Recette simple de pâte à gaufres moelleuses.

Les gaufres sont un éternel favori et une excellente façon de commencer la journée.
Elles peuvent même être dégustées en guise de collation ou de dessert si vous le souhaitez.
Que vous organisiez un brunch entre amis ou que vous ayez simplement envie d’un petit-déjeuner sucré, la pâte à gaufres est une excellente option.
Vous pouvez facilement faire une pâte à gaufres maison qui est aussi délicieuse et satisfaisante que celles que vous obtiendriez dans un restaurant.
Je partage avec vous comment on fait des gaufres, une recette facile et surtout rapide pour avoir ces délices.

Ingrédients de la recette :

175 g de farine
24 cl de lait demi-écrémé
4 œufs
1 sachet de levure chimique
1 c.à.c de sucre vanillé
4 c.à.c d’huile
sel

Etapes de préparation de la recette:

Séparez les jaunes des blancs d’œufs dans deux saladier.

Mélangez la farine avec levure chimique, sucre vanillé et une pincée de sel dans un autre saladier.
Fouettez les jaunes avec huile en utilisant le fouet.
Ajoutez le lait petit à petit tout en fouettant.
Après ajoutez en dessus le mélange de farine et continuez de fouetter pour avoir une pâte homogène.
Filmez la saladier et laissez reposer au moins 45 minutes jusqu’à ce que la pâte épaississe.
Utilisez le batteur pour monter les blancs en neige.

Une fois la pâte est devenue épaisse, ajoutez les blancs en neige et mélangez avec la Maryse.
Pendant ce temps chauffez le gaufrier.
Huilez le gaufrier avec un pinceau – pour être sûr que vos gaufres sortent parfaitement cuites et faciles à détacher à chaque fois – et versez en dessus une petite louche de la pâte.

Fermez le gaufrier et laissez cuire entre 3 et 4 minutes.
Recommencez jusqu’à épuisement de la pâte et huilez le gaufrier après chaque cuisson.