Muffins aux pépites de chocolat hyper simple et rapide
Les muffins aux pépites de chocolat sont l’un de mes desserts préférés de tous les temps.
Ils sont humides, moelleux et pleins de saveur chocolatée.
J’aime les préparer pour des occasions spéciales ou simplement pour les avoir à portée de main pour une collation rapide.
Cette recette est ma préférée, elle est simple à réaliser et donne toujours des résultats parfaits.
Ingrédients de la recette :
200 g de farine
180 g de pépites de chocolat
2 c.à.c de levure chimique
150 g de sucre
2 œufs
100 g de beurre
12 cl de lait demi écrémé
1 c.à.c d’extrait de vanille
sel
Etapes de préparation de la recette :
Chauffez le four à 180°, placez des caissettes en papier dans un moule à muffins, faites fondre le beurre.
Dans un saladier mélangez la farine, levure chimique, sucre et une pincée de sel et faites un puits au centre.
Fouettez les œufs dans un autre saladier, ajoutez le lait, beurre fondu et extrait de vanille et fouettez.
Versez le mélange dans le saladier de farine et mélangez avec la spatule pour former une pâte après ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Répartissez la pâte dans les caissettes et mettez au four pour une cuisson de 15 à 20 minutes.
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