Un dessert facile à faire

Le gâteau moelleux au citron, un dessert facile à faire, un incontournable pour les amateurs de desserts frais et acidulés.
Ce gâteau allie le parfum vif et ensoleillé du citron à une texture tendre et fondante en bouche.
Facile à réaliser, c’est une recette parfaite pour les occasions spéciales ou tout simplement pour accompagner une tasse de thé.
Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, ce gâteau deviendra rapidement un favori dans votre cuisine.

Ingrédients de la recette :

3 oeufs
150 g de sucre en poudre
120 g de beurre fondu
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
Le zeste de 2 citrons
Le jus de 2 citrons
1 pincée de sel
100 ml de lait
Sucre glacé (pour la décoration)

Comment préparer la recette d’un dessert facile à faire :

Préchauffer le four :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez et farinez un moule à gâteau pour éviter que le gâteau ne colle.

Préparer la pâte :
Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien.

Ajouter les ingrédients secs :
Incorporez la farine tamisée, la levure chimique, et la pincée de sel au mélange précédent.
Mélangez doucement pour obtenir une pâte homogène.

Aromatiseur :
Ajoutez le zeste et le jus des citrons à la pâte, puis mélangez.
Versez le lait progressivement tout en continu de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et légèrement liquide.

Verser dans le moule :
Versez la pâte dans le moule préparé et laissez la surface avec une spatule.

Cuisson :
Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Laisser refroidir :
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille.

Décorer :
Saupoudrez le gâteau de sucre glacé une fois qu’il est complètement refroidi.
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez également ajouter quelques zestes de citron sur le dessus.