CheeseCake Facile et Inratable : un dessert qui impressionnera vos invités
Le cheesecake est un dessert classique apprécié depuis des décennies. Cette friandise riche et crémeuse est devenue un incontournable dans les boulangeries et les restaurants du monde entier. Il se compose d’une base faite de biscuits ou de crackers écrasés et d’une garniture crémeuse à base de fromage frais, de sucre et d’œufs. Les possibilités de combinaisons de saveurs sont infinies, allant du traditionnel cheesecake à la new-yorkaise à des options plus créatives.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous, voila comment faire ce cheesecake chez vous ! Tous en cuisine !
Ingrédients de la recette :
Pour la base :
240 g de biscuit émiettés
120 g de beurre doux fondu
Pour la garniture :
500 g de fromage blanc – PHILADELPHIA
150 g de sucre
3 œufs
25 cl de crème fraîche
2 c.à.s de farine
1 c.à.c d’extrait de vanille
Etapes du cheesecake Facile et Inratable :
Préparation de la base :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tapissez le fond et bord d’un moule à charnière avec du papier sulfurisé.
Dans un saladier mélangez le biscuit avec beurre fondu puis tassez au fond et bords du moule et mettez au réfrigérateur.
Préparation de la garniture :
Fouettez le fromage dans un saladier avec le fouet.
Ajoutez farine, sucre continue de fouetter en ajoutant les œufs 1 par 1.
Après ajoutez la vanille et crème et continuez de fouetter.
Versez sur la base de biscuit, lissez avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 50 minutes.
Démoulez, laissez refroidir puis servez avec des fraises, bon appétit.
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